了耸肩吃了下去，“嗯……这份堪比鹅肝的丝滑口感太棒了。”

“不太适合下酒。”山本裕人有点怏怏的说，“但是这个创意还是很棒的。”

“而且，我觉得很厉害的一点，是这道料理的口味依然很清淡。”白仁宗补充道，“能将这些传统的日式料理以这种……与国际接轨的形式来展示，也相当惊艳。我现在算是明白，江川主厨为何会推荐你来参加这款节目了……”

但是，白仁宗认为这份“章鱼烧”虽然优秀，也充满了日式料理的风格，然而在亚当主厨的烟熏鹿肉面前还是略逊一筹。

不过，接下来还有四位厨师没有展示自己的料理，所以现在就作出结论尚且太早了一点，尤其是陈建峰主厨现在还没有端上自己的料理呢。

更何况，黑松露理论上来说属于香料的一种，而现场的八位厨师里，有一位可是香料的女王。

“完成。”杨桦松了口气，然后端着自己的料理来到了白仁宗面前，“久等了，小白。”

“所以，它值得我等这么久吗？”白仁宗笑着问。

“我保证，它绝对值得。”杨桦自信满满的说，“清炖兔肉。”

碗里的是一份漂亮的小碗炖肉，淡黄色的浓稠汤汁下能看到切成大块的蔬菜和兔肉，上面的黑色小颗粒显然就是松露了。

这碗炖肉看起来非常清淡，但是当白仁宗凑近之后，一股浓郁的香味扑鼻而来。

事实上，对于杨桦端出炖菜这种形式的料理白仁宗并不感到意外，因为杨桦很擅长于制作酱汁，而炖菜和酱汁在制作方面有异曲同工之妙。

“好吧，因为有松露这个骗子在，所以我很难从香味上判断有哪些材料。”白仁宗说着，舀起一勺炖肉吃了下去，然后长松了口气，整个人都放松了下来。

“兔肉用生姜、柠檬汁和朗姆酒腌制，加入洋葱、马铃薯、小茴香、奶油，小火慢炖。但这其中有一味材料起到了关键作用，不仅调和了兔肉的膻味，同时还完美的将整道料理和黑松露结合起来了。而这味材料，我打赌你们都猜不到。”

“确实……”卡尔·白兰度皱眉道，“这种无与伦比的清香……是柠檬草？香茅？”

“不，这个香气没有香料那么强烈，是很柔和的清香，有点像花香。”艾玛贝瑞摇头道，“是什么花瓣吗？桂花？百合？”

“是某种你们国家特有的酒吗？”山本裕人好奇的问。

“其实是莲子心，北常市的一种特产吧。”白仁宗也不卖关子，干脆的宣布了结果，“莲子米中间的那根绿色的芯，理论上来说将其晒干后就是一味中草药了，但是杨桦主厨将新鲜的莲子心用于这份清炖兔肉中，不仅有效抑制了兔肉的膻味，还让其作为一个中介，将兔肉的鲜美与松露的香味结合起来。这就是大家尝到那股花香味的来源。”

“不愧是我的挚友。”杨桦满意的点头笑了，“但是并不是莲子心。”

“哦？”白仁宗有些惊讶的看着杨桦，杨桦则是一脸慈爱的笑容：“事实上，我只是在里面加了藕粉。一方面是给汤汁增加浓稠度，另一方面也是莲藕的香味。你尝到的大概是莲藕和黑松露结合之后形成的气味，所以……”

杨桦耸了耸肩，一脸“很遗憾你搞错了，但没关系我还是爱你”的表情。

而这个时候，现场的众人都惊呆了，弹幕也是彻底炸锅：“老白居然搞错了！我还是第一次见到老白弄错呢！”“友谊破裂汤！白杨组合从此决裂。”“确实，没人能猜到，包括老白。”

现场气氛一度十分尴尬，而偏偏这又是直播，无法剪辑或者跳过。

好在，这会儿艾玛贝瑞体贴的站了出来：“哦，你们得原谅他。松露就是这样神奇的食材，在一千个厨师手中，它可以有一千种味道，很多职业的评审都会因为这种材料而