薛管事听苏瑞这么一说，又确实感受到魔芋豆腐不同的独特手感，立马来了兴致，侧身让开，做了个请的姿势“请进来慢慢说。”

“好。”苏瑞应了一声，指着她的马，“它呢？”

门房看薛管事对苏瑞礼待有佳，颇为欣赏，马上上前道“交给小人吧，保证帮娘子喂得饱饱的。”

苏瑞冲他点点头致谢“谢谢。”在薛管事的引路下进了王宅。

一边走薛管事一边问“这位娘子打算亲自下厨露一手给我们开阔眼界吗？”

苏瑞从容道“我不会做饭。”

“啊？”薛掌柜脚步一顿。

苏瑞转头道“你家开酒楼的，自家厨子应该不差吧。”

“但是他们并没有煮过这个魔芋豆腐，匆忙去学，恐怕不能发挥出它的全部滋味。”薛管事道出他的担忧。

苏瑞毫不担忧道“它的煮法很简单，随便一个厨师都能上手。”

薛管事顿了顿“这么简单吗？”

“非常简单。”

薛管事问“那它有什么繁复又精致的做法吗？”

苏瑞一口否决“没有。”

薛管事兴致冷了下来，叹了一口气，默了一会才道“苏娘子别介意，我并不是怀疑你的魔芋豆腐不好吃，是我自己的缘故，我以为它足够担当一道主菜，对它过于期待。”

苏瑞坦诚道“它不能，它就是一道家常菜。”

“我明白。”薛管事很快调整好了自己的情绪，又热情地招呼苏瑞，“不说这些糟心事了，还是先尝尝苏娘子的这道菜吧，从未吃过的东西，我真的很好奇它是什么口感。”

苏瑞被请到上座，奉上了一杯凉茶，还周到地让两个小丫头给她在旁边打扇子。

薛管事道“我这就让人去请我家老爷和厨子来，需劳烦苏娘子指点厨子怎么烹制这魔芋豆腐。”

苏瑞喝了一口凉茶，歇了口气“不麻烦，分内之事。”

厨子很快来了，苏瑞三两下点了几个要点，还着重提议“要是伴着辣椒炒，别提多香了。”

厨子一一记在心里，末了才问“什么是辣椒？”

“你们这不叫辣椒啊，就是这么弯弯月牙的形状，常见的有红有绿，吃到嘴里特别刺激，特别提味。”苏瑞隔空比划了一下。

厨子想了想，糊涂地问“这……是什么呀？”

苏瑞嘴巴抽了抽，不是吧，这里的物资竟然这么贫乏，她前两日在镇上找了许久没见到辣椒，以为是自己没找对地方，现在看来，这里根本没有，太可惜了，她最喜欢吃辣口的东西了。

“没有就算了，就按照我刚才说得去做吧，记得做之前焯两道水。”

整个步骤很简单，没有什么特别事项，厨子做菜多年，这点小事难不倒他，信心满满地走了，没等多久，一道色香味俱全的酸菜牛肉魔芋豆腐就摆上了桌。

牛肉色红，酸菜黄爽，配上青白的葱条，从视觉上就让人胃口大开，不愧是做餐饮的，简单的炒菜一搭配起来，着实不同。

菜端上来了，薛管事却不急着吃，频频伸头往外看，在等着王员外来品菜。

苏瑞也不急，现在十点，她也不饿，等了一会，有小厮来报，在薛管事耳边耳语几句，薛管事就皱眉，担忧地说“又去了？”

小厮为难地点点头“拦不住……”

薛管事摆摆手，小厮便先退下了，他换了一副笑脸对苏瑞道“真不巧，我家老爷有事出去了，只得我来代劳品尝一下苏娘子带来的美味。”

苏瑞道“请吧。”

薛管事直奔魔芋豆腐，夹了一筷子放入嘴里，眉毛一轩，忙不迭地又夹了第二块，满意地放下筷子频频点头“口感奇特，但味道是牛肉和酸菜的味道，入了味却相配得宜，好东西！”

苏瑞挑了挑眉