汉六十八年因有闰九月，故大雪节气过得十余日，方才迎来冬月。

今岁冬月，长安城已是白雪皑皑，寒风刺骨。

农人们皆已种完冬小麦，窝在家中熬冬了，要到各处作坊务工的掌事和工匠们却还得顶着风雪，每日早出晚归，为年节前必将爆发的购买潮赶制各式货物。

他们倒也没甚么抱怨，在务工的百姓看来，每年岁末愈是忙碌，就能赚到愈多的赀财，近年因着四大商团的影响，其它商贾开设的作坊也逐渐跟着给工匠发放加班费和那甚么年终奖，否则还真留不住那些技艺娴熟的工匠。

随着大汉百业愈发兴盛，京畿各县的用工荒尤为严重，四大商团又谨遵皇帝陛下谕令，所属作坊内的匠师乃至工匠大多只雇用汉人，外族奴隶仅能从事较为繁重而无涉技艺的体力劳动。

田氏商团的纺织作坊倒是有用大量外族女奴，但皆属囚禁性质，做到死都不可踏出作坊半步，更遑论与外人接触，泄露作坊教授给她们的各项技艺。

大汉虽没甚么专利保护法，但华夏百姓自古对独门手艺或秘方本就不缺保密意识，甚么传儿不传女，传内不传外，可不都是敝帚自珍的么

故而大汉臣民对四大商团的作法颇是认同，与之有生意来往的商贾更将其各式章程纷纷学了去，盖因四大商团为从附随商贾获得更多辅助，偶尔会低价出售乃至免费教导他们适当的技艺和配方，自也会要求他们不得外泄。

大汉商贾们可不蠢，若是这些技艺让别家偷了师，那他们还如何抱紧四大商团的大粗腿发家致富

如此一来，京畿内的汉人工匠数量愈发不足，尤是技艺精湛的匠师吃香得紧，除却四大商团没人挖墙角，旁的商贾皆是绞尽脑汁，在留住自家匠师的同时，又想方设法挖来别家匠师。

各处作坊的匠师如此，便连永和豆浆的庖厨亦如此，月例是涨了又涨，且都订立了长契。

永和豆浆创立至今，已历经十载光阴。

昔年王富贵与田氏私学的同窗们凑了数百钱，在东市租了个小铺面，卖豆浆和煎饼果子，仅是想学以致用，稍稍印证私学先生传授的知识。

现今能弄出如此大的产业，王富贵他们当初是压根没想到的。

各类吃食不断推陈出新，获取田氏冷饮的独家售卖权，又通过加盟连锁的方式大肆吸纳各地商贾，现下挂着“永和豆浆”招牌的铺面已然遍布大汉各郡县的坊市。

王富贵某日醉酒，曾得意洋洋的宣称，何处有清河百货，旁边必定开有永和豆浆的铺面。

这是实话，永和豆浆的东家们皆曾在田氏私学受教，懂得跟着四大商团有肉吃的道理，尤是铺面众多的清河百货，其铺面开到何处，永和豆浆就跟到何处。

清河百货背景硬，无论在铺面设在何处坊市，没人敢来捣乱的，永和豆浆紧挨着设铺面，自是安逸得紧。

清河百货派驻各地的诸多掌事们也乐见此事，且不论同是长安乡亲，见面格外亲切，至少在永和豆浆能吃到熟悉的美食，毕竟大汉疆域广袤，各地饮食习惯相差太多，不是每个人都能迅速适应的。

何况来往商贾和赶集百姓有了永和豆浆用膳歇脚，对清河百货也有不小好处，多少能增加些客流。

创立满十年之际，永和豆浆再度踏上新台阶。

数月前，王富贵等东家与雍凉乳业签了长期契约，在永和豆浆的各处铺面出售多种牛乳制品。

雍凉乳业经过数年发展，其牛乳制品已在京畿各县获得了权贵和庶民的一致认可，口碑非常好。

然在其它郡县却尚仅能靠清河百货代售，且销量不好。

毕竟大汉百姓过往鲜少食用过牛乳，在京畿是经过朝廷的大力宣导，还在长安周报不断刊登广告，才从权贵率先食用，再缓缓推广到民间。