窦苗儿脑袋里灵光一闪：“柳庭恪，我知道该怎么办了！”

嗯？

她拉着柳庭恪回了聚贤庄，直接找到掌柜，既然他们只买底料，那我们就只卖底料！

掌柜听完了之后，觉得可行是可行，但是门店关掉……

“这件事儿要请示大东家吗？”

“你就按我说的做的就行了，慕大哥那边我会说的。”

窦苗儿打算在这里再多待两天，她要确定整改之后没有大问题再离开。

次日聚贤庄就关门了，掌柜直接对外宣称不赚钱，东家要关了聚贤庄。

大家纷纷可惜，怎么说关就关了呢？毕竟这里的火锅是真的很好吃啊！

虽然也没有在这里吃过。

而那些卖肉的卖菜的更是遗憾，聚贤庄开起来之后，可是带着他们的生意好了不少啊。

掌柜的动作非常快，迅速裁掉了一半的伙计，既然以后不招待客人，那自然也用不到这么多伙计，只留了三个，这样一来每个月月的月钱就能省不少。

随后找人刻了两个印模，买了不少牛皮纸，将底料和蘸料都分别用牛皮纸包好，大小不一，口味也不同，三人份五人份八人份，都标好了价格。

虽然蘸料不再免费，但是底料卖的也便宜了。

算起来和之前他们来店里点锅底差不太多，甚至便宜了几文，窦苗儿相信，精明的金源县人民一定会算得明明白白。

就像现代超市里卖的火锅底料一样，他们可能没打算今天吃，但是却会有可能买。

而且这样做最大的好处是去掉了每天备菜的成本，尽管掌柜每天只备很少的菜和肉，但是每个月都不是一笔小数目，再除掉这部分，绝对能赚。

掌柜带着三个伙计收拾了一下，在进门处摆上了一条长案 ，看着就和不远处卖猪肉的有点像，只不过人家案板上摆的是猪肉，他们是在墙上挂上了各种底料和调料。

伙计一吆喝，就有人围了上来，掌柜趁机宣布，他们从此之后不开馆子，专门卖料包。

价格一报上来，就是各种算账的声音，不过过了一会儿，先算过来的就要掏钱买了。

停业了三四天，买的人还真不少，前边生意做的火热，后院也一片欢呼，小小激动的眼泪都快下来了，樊公子可算把马车修好了！

家有奸臣初长成