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人多特别适合吃火锅,林舒然自己在家吃火锅没什么感觉,一个人饭都没那么好吃了,今天人多自然选择最爱的火锅啦!!!
牛羊肉切成薄薄的一片,林舒然一共准备了五盘,加起来大概能有三斤肉,着实不算多,但太多了肯定惹人怀疑不是。
接着用鱼和虾加上一些淀粉和调料,制作成鱼丸和虾滑,村里有河鱼虾出现并不突兀。
除此之外林舒然还准备了毛肚,这个时代的内脏一般都被扔掉了,林舒然大呼心痛,猪内脏多好吃的东西,卤肥肠绝对是她的最爱之一。
就像吃火锅少不了毛肚一样,小酥肉怎么能缺席呢?
切好的里脊肉撒上调料再裹上一层面糊,热油下锅炸至金黄酥脆,一口下去肉质鲜嫩的能爆汁,满口留香,这道小酥肉果不其然成了饭桌上的最爱。
其他的肉类林舒然就没放了,不太好解释。
蔬菜林舒然拿了几颗娃娃菜充当大白菜芯,市面上还没有娃娃菜这个东西,所以大家也只是觉得今天的白菜格外细嫩香甜,没有怀疑什么。
土豆片和藕片当然少不了,还有一些当地的蘑菇也很好吃,木耳、笋干也加上,素菜品类还是很丰富的。
甚至林舒然还特意泡了一盆豆芽,火锅涮豆芽也很不错。
主食林舒然准备了大宽粉、手擀细面条和油条,对外就说是自己之前做的,大家倒是也没问,有吃的就吃呗,想那么多干什么。
“小然,你来炒锅底吧,我去泡壶茶解辣。”徐夫人把炒锅底的活儿派给了林舒然,实在是她也不会啊……
其实林舒然也不会,但谁让她有金手指呢?菜谱上各种口味锅底都有。
林舒然决定做一个鸳鸯锅,在场的可能有吃不了辣的。
锅底就选择香辣红油锅底和金汤菌菇锅底,锅底的香气直接让众人对今天的饭充满了期待,实在是太香了!
他们还没吃过这么别致的东西,今天可得好好尝尝。
众人齐刷刷地咽了一口口水,闻着这味儿都饿了。
快开饭!快开饭!!
心里的小人都在不停地打call。
穿书七零吃瓜忙