凛音和耀司都没有忽略走进来的众人。
看见是外国人,老爷子说出略带口音的英语:
“欢迎光临,我还是第一次看见大小姐带朋友过来。”
他的眼睛扫过塞德里克和罗夫,脸上的笑容更甚,“先坐吧,爷爷现在就去准备料理。”
端上几碟小菜,接着拉开布帘进到仓库里面。
凛音看出众人的疑惑,小声道:
“耀司爷爷是我爷爷的亲弟弟,他没有继承魔法天赋,就是你们那边的哑炮。”
不止东瀛这边,东方的魔法界通常都不会觉得哑炮是一种耻辱。
可尽管能留下来,双方地位也是不对等的。
他们会作为仆人服务家族,直到后代重新受到魔法的卷顾。
连纳威都察觉到话题的沉重。
“久等了——”耀司捧着一条足足有他胳膊长的三文鱼从布帘探出来,
“这是昨天刚捞上来的,大家今天都有口福咯。”
在处理这条重达5公斤的三文鱼之前,他先开火熬上一锅昆布清汤。
熟练地去鳞去骨,刚露出鱼肉颜色的时候,赫敏捂住小嘴惊呼一声。
鲜艳的橙红色,脂肪线条特别细。
“耀司爷爷,这难道是新西兰的帝王娃?”
“是的,这位小姐。”
将半边鱼肉完整取下来的耀司稍显意外地抬起头,接着把整条鱼翻转过来。
鱼肉都取下来之后,他切出一小段带着薄肉的骨头,放进刚好煮沸的汤里面。
去掉鱼腩骨头的速度很快,几乎是镊子刚触碰到就已经完整抽离出来。
赫敏稍稍挺起胸脯,“不是所有三文鱼都有资格叫帝王娃的……”
它对于环境十分敏感,对于水质和温度也有极其苛刻的要求。
肯尼虽然听不懂,但知道这鱼够名贵就行。
五公斤的鱼,十几个人夹三五片就没了。
而且还有一只送完信赖着不肯走,非得吃掉他半个月零花钱的猫头鹰在。
喝完三文鱼骨熬出来的昆布清汤,鱼肉已经切好了半边。
肥而不腻,入口即化,肉质软糯。
刀工鬼斧神工,每一片的厚度尺寸几乎相同。
文森特望着肯尼一口又一口地粗鲁塞进嘴里,尝试性吃掉一片就没再继续。
不是没有食欲,而是不太习惯。
正在洗手准备下一道菜的耀司有些疑惑,“这位少爷,是不是食材不合您的口味?”
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“没有没有。”他赶紧夹起一片鱼肉。
耀司微微点头,撩开布帘走进仓库。
回来的时候,他手里拿着一筐冰冻的北极虾。
去头去壳只留下虾尾,涂抹上少筋面粉混合鸡蛋的面湖,再低温油锅炸至色泽刚到金黄。
“请。”耀司将这份天妇罗恭敬地端到文森特面前。
面湖和油温一旦稍微出错,天妇罗就会变成普通的油炸虾。
外层很薄很脆,里层的虾肉却并未完全熟透。
在保留鲜甜的口感之余,居然还都是温热的。
文森特一把打掉肯尼伸过来的快子,“炸物很腻的,你确定?”
北极虾跟帝王娃,傻子都知道哪一个更贵。
最懂行的塞德里克和罗夫暗暗摇头。
名贵的食材只是一方面,关键是厨师的手艺。
顶级大厨即使用最普通的牛排,都能烹饪出顶级的人间美味。
相反的,顶级食材落到普通厨师手里,再珍稀罕见都会沦为普通菜肴。
在吃到烤银鳗的时候,