扬州绿杨春名声并不响亮，妙的就妙在这烘茶之法，此刻所饮乃是熟茶而非生茶。

谢傅一笑：“算不上什么品茶高手，只不过这饮茶也是晚生爱好之一，所以略知一二。”

明老笑道：“谢公子，你可知道这绿杨春可比一般的绿杨春贵上十倍，虽然昂贵，我已经上瘾，也只有认了，哈哈。”

谢傅道：“昂贵自然有昂贵的道理，先生可知这精品如何来之？”

明老哦的一声：“愿闻其详。”

“因为这些茶叶正是按照阳照晨露的要求来采的。”

明老问道：“阳照晨露？”

他虽好吃茶，可只懂品好坏，却不知道制茶过程，就像好酒之人，懂品酒却不懂如何酿造好酒过程，这并不矛盾。

谢傅解释道：“一般摘采茶叶，最好的时候是有阳光的时候，这个时候采摘的茶叶会有更加浓郁的香茶味，另外一个时间是晨露沾叶的时，茶农谓之沾露，一般来说沾露比阳采要更加珍贵一些，因为这个时间段比较短暂，极为考验采茶人的心灵手巧。而阳照晨露这个时间段就短暂了，太阳一出来，露水很快就消失了。”

明老点了点头：“没想到还有如此讲究。”

谢傅继续笑道：“一般的茶农都不会这么个采法，漫山遍野的茶叶，一天就采这么一小会功夫，其它的茶叶岂不荒废了，所以符合阳照晨露要求的茶量自然就少之又少。”

明老呵呵一笑：“原来如此，难怪这茶贵上十倍。”

谢傅笑道：“非但如此，对采茶人的要求也是极高，摘采茶叶要拔，不能要掐，拇指与食指之先端，拈新生之嫩芽，指端用时着力，这样茶叶的品相好，茶叶不会发黑，多年的采茶人要做到这一点并不难，但是还要追求一个“快”字，快而精，那就很难得了。”