这刀重量适中,手感不错。
但双立人这牌子源自德国,其纯手工系列价格不菲,备受业内厨师青睐。
拥有一套双立人定制厨具,那比拿个烹饪大赛冠军还风光。
可东方新对此并不感冒,他坚信一方水土养育一方人。
让个外国老头手工打造中餐厨刀,即便手艺再高,也未必能领悟精髓。
所以他还是偏爱王麻子。
王麻子的刀,锋利至极。
即便是用片刀去剁骨头,只要力气够,一刀下去骨断刃不卷。
不过东方新并非那种过度依赖刀具的厨师,他是个高手,什么牌子的刀对他来说都差不多。
正想着,杨老板的声音从外面飘来。
“东方新,我买的那只龙虾……我不敢碰,它张牙舞爪的,你来搞定它吧。”
“好,你稍等。”
东方新拆开所有厨具,把刀架摆好,各类刀具各归其位。
随后,擦干手,离开厨房,循声来到楼梯下的小角落。
角落里,一只泡沫箱内,一只气势汹汹的波士顿龙虾正虎视眈眈,显得格外凶猛。
“你怎么把它的钳子套给取了?”
“子枫说它张不开手,看上去怪可怜的,想让它死前享受一下自由。”
叮——波士顿龙虾:海螯虾科螯龙虾属,重10.7斤,性情极为凶猛,夹人极痛
东方新看着眼前跳出的信息,手微微发抖。
“买青龙就好了,青龙没有钳子。”
“青龙没这么大个儿的,我们六个人呢,只好买波龙了。”
东方新默默点了点头,再看一眼那自由不羁的大钳子,心里不禁咯噔一下。
子枫这姑娘,竟然把龙虾钳子的套给卸了,这招够损的。
他迟疑片刻,小心翼翼地伸手,打算揪住尾巴把它拎起来。
然而,这大家伙力气奇大,尤其是这家伙还肉乎乎的。
只听“扑通”一声,龙虾猛然甩尾,一下子挣脱了东方新的手,这一挣,水花四溅,尽数扑在了杨老板胸前。
“哎呀!”
“东方新,你绝对是故意的!”
杨老板手忙脚乱地起身,小碎步逃回楼上。
东方新愣了好一阵,才渐渐缓过神来。
白衣服沾了水自然就透了,这也算他故意的?
咔嚓咔嚓——趁着杨老板上楼换衣的空档,东方新从厨房里拿出一把剪刀。
对准龙虾的钳子,干净利落两下,便给解决了。
没了钳子的大龙虾尽管依旧张牙舞爪,却威风不再,更别提自卫了。
东方新轻松地把手伸进水里,将它拎出来,丢进了不锈钢盆。
反正等会做菜时也要剪掉钳子,早剪晚剪都一样。
呵,自己真是个小机灵鬼。
东方新回到厨房,洗了洗手,准备开火做饭。
先用筷子捅了捅龙虾的“屁股”,然后将其身首分离。
接着,取土鸡和猪蹄,投入高压锅,慢炖高汤。
南瓜蒸上,蔬菜切丝,龙虾头里的蟹黄也要尽数挖出。
等高汤熬好,所有食材汇聚一锅,再添上几片芝士,香气扑鼻而来。
屋内的三个女孩儿纷纷咽着口水,似乎灵魂都被这股鲜美吸引去了。
东方新在厨房做饭,香气溢满客厅,这简直是她们梦寐以求的婚后生活场景。
在座的姑娘,哪个心里不是乐开了花,幸福指数直接爆表。
“谁来帮我拍蒜?”
“我来我来!”
换好衣裳的杨老板嗒嗒嗒小跑过来,接过了