,这个梁川更不清楚。
收获了第一批辣椒,郑若萦马上与杨秀合作,在凤山码头边上开了第一家‘蜀中风味’的酒楼!
这个酒楼可与望海楼那种强行要走高端路线的酒楼不一样。望海楼里面股份很大,是岛上几位大佬一起出钱办的,定位就与当年东京城的紫禁城一样,准备打造成凤山第一楼,面对的受众自然也是岛上的有钱人。
可是问题来了,凤山毕竟不是汴京城,这城里没有高官也没有显贵,更没有老牌的宗室来撑起这个消费的圈子,岛上最有钱的那一帮人,就是跟着梁川一起打江山的苦哈哈,他们手里才是真的攒了
不少的钱。可是他们的消费能力有多少,也就是可怜的一点点,想把望海楼撑到紫禁城的地步,成为阶级划分的象征,不太现实!
现在岛上的人大部分是哪一些人,真正有钱的是那些海外的船商货商,这些人才是带着真金白银来的!郑若萦见识过汴京城的那一帮人消费的习惯,针对他们的习惯,她主打的招牌就是当年紫禁城的味!
这酒楼的名字他自己都想好了,叫作醉东京。
因为郑若萦当年与赵宗谔的关系,他对这些烟花场地虽然也知道他们很能赚钱,但是他在醉东京里面不搞这一套,但是她把紫禁城的其他模式,全部复制了过来,率先走在望海楼的前面。
酒楼里面有烟室,虽然烟草成品还没有上市,但是时间也快了。酒楼里面还有戏班子,唱的也就是紫禁城那些调调,光是几个曲子都能让醉东京名声大噪,要知道沈玉贞当年可是紫禁城里的头魁,连赵祯都一直微服出巡,要看沈玉贞唱的几首流行歌曲。
当然醉东京里面主打的就是餐饮。
吃的是主打一道就是火锅,还有一味剁椒鱼头,梁川搞出来的两道名菜,千百年后,这一个夷系菜的祖师爷,怕是要奉梁川为祖!
海上风湿寒气重,大部分人的关节都不是很好,加入辣椒花椒的火锅,虽然是盛夏时节,但是吃到肚子里,依旧让人元气满满,岛上还有牛羊肉供应,虽然许
多是从澎湖弄过来,不过总比禁吃牛肉的中原,更能满足这些老饕的胃口。
饮的酒自然是岛上烧出来的地瓜酒。
岛上现在粮食产量最高的作物之一就是地瓜。
大量的地瓜产出之后,大部人留一部分作为食物,但是地瓜不可以天天吃顿顿吃,容易烧心作呕,那滋味可不好受。
所以大家吃‘腻’味之后,大部分人会把地瓜送到老仙溪边上的水车,用水车舂地瓜,把地瓜捣成地瓜粉,制成地瓜粉之后,那可以吃的花样就多了起来!
但是就算是这样,当大家肚子能吃饱之后,还是有许多的余粮剩了下来,毕竟梁家征收的粮税并不重!
多余的粮食便被老百姓收走去做成了地瓜酒,现在岛上私酿酒风盛行,梁家也不干预,酒是可以卖的,而且价格还不低,里面有好几道加工值附在其中,也算给岛上的居民增加一点额外的收入。
还别说,岛上来了几家人,是从云贵怀仁一带在大宋南征时期逃战乱而来的居民,这里的居民世代都是以酿酒为生,他们酿出来的酒品质也非常的卓越!
这个还是杨秀推荐的,她因为要收一点酒糟来制作美食,自然知道哪里酿的酒好,帮郑若萦解决了一个大难题!
吃饭的地方要是不卖酒的活,生意一定好不起来!
这家酿酒的人家,以高粱为主原料,制出来的酒风味虽然不如在老家的时候酒体淳厚柔和,岛上的水
更清新,空气也更新更快,酒里的菌类不如怀仁当地的多,所以风味逊色许多,两种酒更像是浓香与酱香的区别,这个酒梁川也喝过,风味有点像后世的金门高粱,味道浓烈霸道,入口稍冲,但