怡做完一整道菜,只要看她拿出了哪些材料,就能通过菜名来确定这道菜要怎么做,然后加上他自己的风格。
渐渐的,两个人也不再打嘴炮了,而是全神贯注的把注意力放在面前的料理上,一份又一份的料理接二连三端上了桌。
“好可怕的专注力……”白仁宗忍不住感叹道。
很快,王蓓也带着摄像机,气喘吁吁的赶过来了。
“好戏呢?我没有错过吧?!”王蓓张望着说,看了看厨房里对决的两人讶道,“这是什么情况?!堂堂兰瓦房的主厨,用餐高峰期不在自家厨房呆着,怎么还来踢馆了呢?!”
“说、说来话长……”白仁宗不是很想详细解释,所以敷衍了一下,“总之,拍就完事了,这可是大好的素材。先拍这边的成品,然后去餐厅那边拍摄客人的反馈。注意,要先询问客人是否愿意露面,不愿意的,到时候给他们打个码……”
“好的好的!”王蓓说着,端起摄像机对准忙碌的两人拍了起来。
各种套餐源源不断的端了出去,白仁宗等得有点焦躁,他很想去前面餐厅找个位置自己也点一份尝尝,但……现在人太多了根本没有位置!
所以他只能通过观察外表来判断两个人做出的料理区别在哪。
基本上,杨桦做的每一道菜都比韩嘉怡做的要精致得多,当然分量也会少一点。
“加油啊木木,为了咱俩的性福……”白仁宗握紧了拳头。
但是,随着最后一份菜单也处理完,韩嘉怡松了口气:“上菜。”
这个时刻,白仁宗知道这场对决是韩嘉怡赢了。
“老白……”这时候,韩嘉怡来到了白仁宗面前,心疼的说:“肚子饿了吧?都快两点了,还没吃东西呢。这个三明治你先吃了垫一垫,等下我马上给你做一份。”
“是挺饿的……”白仁宗说着,接过三明治一口囫囵吞下。
而在边上看到了这一幕的杨桦则是陷入了一阵沉默,接着他扭开脸,淡淡的说:“算了,今天的比试,确实是我输了。我嘴上说着这是为了小白,却忽略了小白的感受,让他在这里挨饿!这个罪,简直……不可饶恕!”
说着,杨桦用力把手中的厨师服扔在地上踩了一脚:“让我的客人在旁饿了这么久的肚子,今天的我配不上‘厨师’这个称呼!”
“那是我家的厨师服!”韩嘉怡气愤的说。
“别急。”白仁宗举起手打断了杨桦,“我家木木可不需要这种胜利,靠实力她也能赢,今天让你心服口服。”
“就她?”杨桦似乎不太相信。
但是,很快前台的领班就将客人的反馈带上来了。
经过统计,中午两个小时,一共六十三单订单,其中的反馈,四十七单认为是韩嘉怡的料理做得更合口味,只有十六单觉得杨桦的套餐更好。
“怎么可能!?”杨桦额头青筋暴起,用力将灶台上的厨具扫到了地上。
“那是我家的厨具!”韩嘉怡心疼的说。
“有三点。”白仁宗竖起了三根手指说,“第一,这里是嘉怡的店,大家早就习惯了她做出来的口味。对客人来说,那是家一样的味道了,换了别的味道只会不习惯。尤其是在有原套餐的对比的情况下,这种感觉会被进一步的放大。”
“唔……”杨桦皱眉沉吟起来。
“第二点,”白仁宗继续道:“来这里吃饭的客人们,除了品尝美味之外也想填饱肚子,所以他们很看重分量。而你为了让菜式更加精致,刻意减少了菜量。对于这家店的客人来说,这让他们觉得性价比降低了。而味道上没有明显的改进,也进一步放大了这一缺陷。”
“啧,一群不懂得品味的猪……”杨桦啐了一口,“到底是一星米其林的水平。”
“这么说我的客人也太过分