又能学技术, 又有食材练手,这是所有厨师梦寐以求的好事。
不用张伟提,阿贝师傅都有这种冲动。
随即道:“那……学费要多少?”
“上册很便宜,不过满足不了他们的需求。要是学全套的话,折后价格在3.5亿贝利左右。”
张伟又补充道:“每人每年3.5亿。”
窝草!
刘邦玲本来早有预计,但价格还是高出了想象。
但这已经是成本价了,且不说高级厨师练手的耗费,就是这些技艺知识都是无价之宝。
开出多少钱都不过分。
就以阿贝师傅而言,若真有人想学她的技艺,十亿贝利都不可能。
而且厨师这个行当是相当赚钱的,就连当年的汤之魂都有60万以上的收入,还不算各种福利补贴……
“我学不起……”
刘邦玲手下的金标厨师十二人,银标五十几个,这还没算外出未归的……
这种学费档次,菊下楼根本承担不起。
张伟漏出了阴谋得逞的笑容:“没关系,我的美食城也在兴建中,所有学员可以一边学习,一边去挣钱。”
“剩下的学费可以在学成之后留在学校任教一段时间。”
“我们学院的教师工资,可是很高的哦。”
“而且我可以给你一条许诺,凡是菊下楼厨师都可以申请全程免息助学贷款,一分钱不用花,就可以去我们的学院进行学习。”
良久。
刘邦玲终于反应过来:“那个……你这模式,明目张胆的来菊下楼挖人啊!”
“嘿嘿,看破不说破。”
这一套流程下来。
学习四年,还款六年,菊下楼直接与这位厨师失联十年!
这十年都在给张伟打工。
而且按照张伟的套路,从学习开始就能参与烹饪工作,勤工俭学。
不过用十年的时间换取厨艺大进,以及无数高级食材料理的参与,厨师们还是会打破头的!
可是……
张伟的教师待遇那么高,这些金标厨师学艺完成,还会回菊下楼么……
考虑良久。
刘邦玲叹息道:“菊下楼能给的成长,其实已经到头了,很多人常年没有进步,换个环境学习一下新的套路模式,这才对的起他们的未来。”
终究。
刘邦玲不是那种自私的人,
没有想过锁住这些厨子为自己卖命,而是希望他们越来越好,越走越高。
张伟其实看出来这一点了。
不然也不会冒昧的提出来。
最后,张伟道:“我还有一个时想请求您。”
“说吧。”
“若我的学院产出实习生,能否考虑菊下楼……”
刘邦玲一愣,随后笑道:“当然!”
血液互换。
这是很多经典厨师的培训方式。
在原本的馆子没有提升后,去另外一家当临时工,尝试触类旁通,提升自我。
这样一来,菊下楼和冰川学院,都有了足够的新鲜血液。
厨艺嘛……
只有碰撞才能产生出花火,出现更多的美味佳肴。
………………
后厨之内。
张伟与一种厨师探讨美食银行与附属学院、美食城的构想,互相交换意见。
这些金标厨师也提出了不少的意见。
例如美食城餐饮规划、饭馆种类面向群体、菜单分类选择等。
可以将美食城划分内外多层次,每一个圈层都有相应的食材等级。圆环的各个方向都是不同菜系,可以包含川菜、鲁菜、粤菜、日料、法餐等等,二十几种菜系。
就如孩子向往童话故事