说着漱石枕流又把四个灶台都开了小火,放上锅子。
一个汤锅,一个平底锅,一个炒锅和一个方锅,看得小兰是一愣一愣的,心里嘀咕难道这就是大厨的打法,全开放。
从边上拿油就往里倒,这边有常用的几种油,山茶油芝麻油棉籽油花生油和橄榄油,像山茶油,有种非常特别的气味。
炒锅里热油,转大火,他拿起一包500克真空包装的大米撕开全倒进了炒锅里,单手就颠了起来。
白色的米粒像雪粒一样飞洒却并没有落到外面。
夏目小山菜配合似地开口“除了愿意之外,还有能把身边所有事物都看作料理一部分的心。”
“哦”
“哇,厉害!”
身后柯南已经站到了椅子上,没办法,岛台跟灶台之间也就是一米多宽,漱石枕流来回动作很快,他个头还没桌子高几乎看不到什么。
紧接着,他看到漱石师傅把炒米倒进搅拌机。
“这是做什么?”柯南问道。
“要做点易消化的,生米要煮到较花时间,打碎了比较好”
“要全部打成粉吗?”小兰要帮忙。
“是啊!一分钟就可以了。”
“所谓的声,就是在做料理时的声音,越是高级,发出来的声响越是美妙,就像是音乐一样刀具切菜的声音,就像是钢琴协奏曲”
吱!~~~
咯啦啦啦咯拉啦啦
夏目小山菜惨遭打脸。
吱哇刺耳的机器声让林双皱起了眉头,他看向厨房,这里能看到厨房守望者柯南的脑袋上不断冒泡泡。
同时林双眼前不断闪银色提示,问他要不要付费查看柯南的心理活动。
呸!
林双嫌恶地别过脸。
夏目小山菜赶紧解释“漱石君的菜式除了好吃之外,还特别养胃,因为他以前得过很严重的胃病。习惯就是把所有的食材都打碎。”
林双点点头“那就难怪了,现在发展到了分子料理。”
“是啊!”
林双笑笑,不管漱石枕流是不是个人真的喜欢搅碎东西,分子料理单从食材成本上就可以降一大块,作为老板肯定更愿意。
“胃病是”
“胃癌。”
“啊?那”毛利小五郎突然指了下头发。
“是的,做了化疗头发也就掉光了,因为这个也影响了他的厨师生涯呢!不过现在已经好了。”夏目小山菜低声说道。
林双翻了个白眼,刚才差点以为是用食物治好的,结果说的是化疗,不然真得去看看这家伙是怎么做的食物。
“漱石这个姓很少见。”
“哦,他自己起的,十四岁之前他一直在野外独自生活,所以就起了这个名字。”
“收养的话,不是应该跟你一个姓吗?”小五郎问道。
“不不,没有收养,只是没找到父母。就一直跟着我,有点那种流浪猫的感觉,平时你也不知道它在哪里,天寒地冻的时候会来找你这样子。”
厨房里又响起了微波炉的声音,里面在转南瓜丁。
“米粉打好了,要倒出来吗?”
“稍等,我看一下水开了没有”漱石枕流看了下电饭煲,“等水开了把米粉倒进去。”
先把米粉倒出来,又丢进去一堆姜蒜,几下打得稀烂,装到小碗里。
“这个也打一下。”
“这个也打”
漱石枕流从冰箱拿了二十个鸡蛋出来,熟练地打进三个大玻璃盆里,分别是蛋黄,蛋清和全蛋。
柯南摸着下巴打蛋是左右手一起,左手是全蛋,右手还分了蛋清和蛋黄,右手动作更复杂,说明他是个右撇子
拿起搅拌器分别把这三盆子打发。
又是吱哇哇