阿贝师傅心中的这些疑惑,海珀也一时半会没想好怎么解答。
分子美食学涉及到了很多先进的科学理念,很多专业性的解答说出来阿贝也未必能理解。
所以在琢磨了一会后,海珀尽可能的用阿贝能理解的方式为她作出了解惑。
“很简单啊,想知道吗?”
“嗯嗯,请你一定要告诉我!”
“做我徒弟如何?给我暖床如何啊?小妞!”
“唉,这……店家请不要这样……”
“怎么,不行吗?”
“只要您能替我解惑,我就认您这个师傅!但是后面呢个条件……能不能换掉?”
阿贝大声喊道。
海珀玩味的笑了笑,目的达到了!
“我这道菜味道之所以那么突出,主要是因为我把食材的美味反复提炼过了!”
“比如豆腐,豆腐是用黄豆研磨出的豆浆凝固而成的!”
“我这里有一些特殊的工具,可以把豆浆的味道提炼的更加浓郁!”
“而且我使用在料理中的一些食材,有很多都是从世界各地引进过来的…算得上是品质非常上乘....所以我整道料理吃起来,会感觉味道比其他料理要突出!”
其实阿贝师傅心中的那些疑惑,海珀都懂!
但是自己是真的不知道该怎么跟她解释分子美食学这门学科!
自己总不能跟阿贝师傅说,你得先从数理化这几门基础学科开始学起吧!
就算是自己说了,估计阿贝师傅也理解不了。
……
幸好,阿贝师傅是一个善解人意的女人,从海珀的表情上,她大致就猜到了,可能刘枫做菜的方式自己很难理解。
所以在这一刻,阿贝师傅笑了笑说道:
“这个世界上,确实有很多东西我还没有接触过!”
“只是我没有想到,居然有一些工具可以把食材的味道提炼的更加出类拔萃!”
“如果有机会,我也很想学习一下自己没有接触过的料理方式!”
“我能问一下店家你的名字吗?对了,我还没有自我介绍,我叫陈邦玲!是周边地区的酒楼菊下楼的厨师……”
……
“我叫海珀!是这家二次元餐厅的老板兼主厨!很高兴认识你,阿贝师傅...”
“能结识海珀你这么厉害的料理人,应该感到高兴的人是我才对!”
阿贝师傅温柔的笑了笑,但是下一秒,她就有些疑惑道:
“海珀先生是怎么知道我小名叫阿贝的?”
“……”
我擦,一不下心说漏嘴了!
海珀脑袋一转,很快就想好了回答的方式。
“阿贝师傅在川省这边的名气那么大,我又怎么可能没有听说过?”
“要知道,仙女阿贝的名气在全国范围都是响当当的....我身为一名厨师,自然是听说过阿贝师傅的名号!”
……
听到刘枫当着自己的面,喊自己是仙女阿贝!
阿贝在这一刻脸上还是浮现出了一丝诱人的红晕!
“那些..都是人家给我的廖赞罢了…”
“其实我也只是一名普普通通的厨师!”
“只要能用自己的料理给身边的人带来幸福,我就心满意足了.....名号和成就,不是我想要去追逐的东西。”
……
海珀看着阿贝师傅,随后他笑了笑说道:
“也正是因为阿贝师傅你的追求美味料理的初衷一直都是那么纯粹,所以才能成为一名备受大家爱戴的料理人吧!”
“对了,阿贝师傅,我能好奇的问你一个问题吗?”
“刚才你走进我餐厅的时候,我有注意到你眉宇之间似乎是在紧锁