青黛朝他笑笑，丝毫不怯场，笑道“吴掌柜且听我慢慢道来。

“想来大家也都知道，一般来说像蘑菇这样的山珍价钱都要比寻常蔬菜贵不少。

“这是因为它是应季而生，数量有限，所以自然受人追捧，自然也价钱高。

“那同道理的，像野猪，野鸡这等野味也不是时常能吃到的。

“尤其是野猪肉，你们可见过这镇上何时有人售卖过野猪肉的？”

“这倒是还真没有，对吧掌柜？”阿福下意识点点头，应声道。

吴掌柜闻言扭头瞪他一眼，却也没有开口反驳。

比起山珍来，猪肉的价钱其实不算贵。

野猪又极其凶残，要猎到可不容易，市面上有家猪肉出售。

两者对比下，自然也就很少有人冒这般大的险，去猎杀野猪肉来卖。

他难道不知道么？还用阿福这个小伙计来插嘴！

青黛权当没看到两人之间的小互动。

继续道“吴掌柜，你也应该知道那野猪有多凶悍。

“可想而知，我们为了猎到这头野猪冒了多大的风险……

“既然这野猪得来不易，市面上也少有人卖，那这价钱，是不是也应该要比家养的猪肉高些才合理。

“吴掌柜卖了我们的野猪肉，那您这店里近日便能推出一道新的野味菜品。

“野猪肉少有，想来新菜品一出，定是能吸引不少客人前来呢。”

吴掌柜闻言面上露出些许沉思，看样子但是在认真思忖起她话的可行度。

青黛见状，再接再厉，继续道“撇开这野猪肉的珍贵程度不谈。

“我们来说说，吃野猪肉的好处。先来说说这肉质和口感。

“想必大家都知道这野猪可不想家猪一般又人喂养，整日吃睡。

“相反的，这野猪为了生存，它得常年在山间奔走觅食。

“故此它的肉质自然也是要比寻常家养的猪的肉质紧实许多。

“想必吴掌柜也看到了，我们拿来的野猪肉其实偏瘦一些。

“就是因为野猪的运动量大，所以肉自然也会更瘦。

“但我认为这是好事，也完全不能因为它瘦就影响它的价格。

“因为只有瘦肉才能更准确的吃出这野猪和家猪的不同之处来。

“它们虽然都是猪肉，但是猪的运动量不同，吃起来这肉的劲道就不同。

“这野猪肉炒出来，自然是更有嚼劲，口感更好。绝对的口齿留香。”

“咕噜噜……”

人群里传来阵不合时宜的声音，将青黛话音打断。

“我……我不是故意的……”阿欢红着脸小声道“我只是听到青黛姐姐的话。

“就想起昨天的晚饭了，那肉真的超级好吃，跟青黛姐姐说的一摸一样。”

阿欢说着下意识吞了吞口水，她压根不记得以前吃的猪肉是什么味。

自然也不知道这其中还有这些差别，倒是好吃她是确确实实认可的。

青黛背地里偷偷朝她竖起大拇指，继续开口道“而且，觉得比起肥肉。

“吴掌柜这样的大的酒楼，更缺的应该是像这样上等的瘦肉才对。”

“这又是何道理？”听了她方才那一番侃侃而谈，吴掌柜下意识开口问道。

“这道理简单，您且听我给你分析，虽说市面上瘦肉的价钱比肥肉低。

“但若论好吃程度和营养程度，我认为还是瘦肉更胜一筹。

“鼎峰楼这般大的酒楼，来往皆是贵客，平日里都是大鱼大肉的。

“若这菜都是肥肉，难免会显得油腻，吃几口便没了胃口。

“但这瘦肉就不一样了，相比与肥肉而言，瘦肉更健康，吃的多也不会觉得油腻。

“