，我之所以能分辨出来，是因为它们的羽毛保存还算完成。”

上一次进蛋鸡场，张一就注意到，一眼看过去，几乎所有的鸡都是没毛的，或者只剩脖子上还有那么仅存的几根毛。

很快张一就看到保罗所说的、羽毛还算完整的蛋鸡，它们位于四排笼架的里面一些，上次来没有走到这个位置。

这些鸡还没有把彼此啄得赤果果，身上一块一块粉红的，和更早引起的蛋鸡很不一样。

“这是正常现像，事实上，蛋鸡刚刚被引进进，就会被去掉尖啄，但它们还是会用仅存可以吃食物的基啄去攻击对方。”保罗解释道。

身为兽医，张一知道去啄这件事，而且不单单是去啄，还会把嘴啄削钝，这样做的目的是让鸡的嘴啄变成隐隐做痛的弱点。

一家农场，总有那么几只争强好胜的公鸡，特别喜欢斗狠，甚至是杀死其它的鸡

于是去啄的办法诞生了。

这样处理过之后，鸡就会变得不常便用嘴啄，就好比，一个人会较少使用受伤的手一样。

只是和普通农场不同，蛋鸡场的每一只鸡都要去啄，只剩下厚钝的嘴基，前半部的尖端统统不见了。

去啄的鸡给人一种奇怪的感觉，仿佛这些鸡正在生闷气，非常信人化。

除了它们愁眉苦脸的表情外，每五只鸡就会有一只鸡的嘴啄上面附着黑色的硬皮。那是干涸的血迹，之所以会流血，是因为这些蛋鸡去啄的时间比较晚了，等到它们长到八周大了才切除，而这时候它们的嘴啄早已发育完全，也已经有了痛感。

去啄的时候是使用一台叫去啄机的机器，这台机器会用高温的刀片把嘴啄切除。

张一相信，整个过程会带来极大痛苦，因此克洛斯农场的鸡从不去啄，如果有那么几只喜欢攻击其它同类的坏鸡，狗狗们会教它如何做一只好鸡。

虽然对去啄持反对态度，但张一也知道，无法阻止瑞克这样去做。

因为他们相信，给蛋鸡去啄可以治愈一种重症，就是蛋鸡之间的自相惨杀形为。

至于为什么蛋鸡会互相惨杀，从业者不关心。

只关心如何阻止蛋鸡互相惨杀，去啄只是其一，还包括将灯光调暗，在笼子两侧竖立墙面。

让蛋鸡生活在压抑、暗无天日的格子笼里。

看出张一所想，保罗解释道“如果有一个笼的鸡开始啄来啄去，其他笼子里的鸡也会开始模仿，最后所有的鸡都会彼此攻击。”

“就像是一种传染病，这种病症传染非常快，最后可有会演变成严重的问题，我们不希望这样，所以每个笼子的两侧都是墙壁，而不是栅栏，这样蛋鸡就看不到左边和右边的笼子，也就不会去模防。”

“灯光也很重要，把灯光调暗，这样蛋鸡就相对没有那么活跃，如果灯光明亮，它们就会变的活跃，然后更会去啄其它鸡，这是一群坏家伙！”

保罗颇为气愤地说。

听完，张一有一种古代行军，晚上炸营的即视感。

经历高压、疲惫、精神紧张、甚至是梦游、大一点的声响，都有概率发生炸营，士兵之间相互攻伐，而且也会传染，直至整个营地发生啸营。

换句话说，这些数量庞大的蛋鸡，一生都生活在压抑、紧张、不安的环境里，直至被送到屠宰场。

而它们身上的大部分部位，包括背部、脖子、腿、内脏，会被运到中国、日本、墨西哥，形成一个跨国、复杂难以管控的食物链环节。

而身体的其它部位则卖给麦当劳或肯德基做成鸡块。

轻轻靠近鸡笼，张一打算近距离观察一下这些还活着的鸡。

因为鸡的听觉灵敏，担心它们会像其它鸡一样受惊尖叫着躲起来，所以是轻手轻脚靠过去的。

果然很有效，这些鸡并没有